Kremasti špinat možete napraviti i na ovaj način, neće vam trebati brašno, a ni vrhnje za kuhanje

Trebat će vam:

4 režnja češnjaka

500 g špinata

3-4 žlice mascarpone sira

sol i papar

prstohvat muškatnog oraščića

maslinovo ulje

prilog po želji

Priprema:

Na maslinovu ulju najprije pirjajte sitno sjeckani češnjak i držite ga na oku kako ne bi zagorio. Špinat operite i nasjeckajte pa ga dodajte češnjaku. Pirjajte jednu minutu dok ne povene. Zatim dodajte mascarpone sir, začinite soli i paprom i malo muškatnog oraščića i sve dobro promiješajte dok ne postane kremasto. Maknite s vatre i poslužite uz prilog po želji, kobasice ili grilano meso ili ribu.