Marmelada od krušaka i jabuka sa začinima

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 30 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 1 kg jabuka
• 2 kg krušaka
• 2 štapića cimeta
• 2 mahune vanilije
• 3-4 cvijeta anisa
• 10 klinčića
• 1 kg šećera
• 2 vrećice vanilin šećera
• 1 neprskani limun

Priprema

1. korak

Dobro operite voće pa ga ogulite. Očistite, odstranite koštice i narežite na komadiće. Voće stavite u lonac, dodajte polovicu šećera i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Kad zakuha, kuhajte desetak minuta pa dodajte sve začine te limunov sok.

2. korak

Dodajte i ostatak šećera pa kuhajte još desetak minuta, odnosno dok se smjesa ne počne želirati. Marmeladu punite u vruće staklenke sterilizirane u pećnici i zatvorite poklopcem. Dok se hlade, povremeno ih okrećite da se u smjesi lijepo rasporede komadići začina.