Medenjaci

350 g pirovog integralnog brašna
1 žličica praška za pecivo
150 g maslaca
2 jaja
100 g oraha
1 žličica cimeta
4-5 žlica meda
muškatni oraščić
korica limuna

Berislava Picek / CROPIX

U brašno umiješajte prašak za pecivo, pa zajedno s maslacem dobro izmrvite. Dodajte jaja, mljevene orahe, cimet, med, ribani muškatni oraščić, struganu koricu limuna i sve dobro izradite. Tijesto neka odstoji na hladnom 1 sat, a zatim oblikujte valjke koje treba rezati na jednake komade. Oblikujte kuglice, malo spljoštite te ukrasite polovicama badema, lješnjaka… Pecite na temperaturi od 180˚C oko 20 min dok lagano ne porumene.