MODERNA ZIMNICA: Marmelada od šljiva s orasima

Težina pripreme: jako lagano
Vrijeme pripreme: 180 min
Broj osoba: 4

Sastojci

• 5 kg šljiva
• 1 kg šećera
• 2 žlice cimeta
• 2 vrećice vanilin šećera
• 100 g oraha

Priprema

1. korak
Operite i očistite šljive. Odstranite im koštice. Stavite ih u lonac za kuhanje i dodajte polovicu šećera. Kuhajte na laganoj vatri uz miješanje (otprilike 4 sata) dok se šljive potpuno ne raspadnu.

2. korak
Tada dodajte ostatak šećera, cimet, vanilin šećer te očišćene i narezane orahe, pa kuhajte dok ne ispari sva tekućina. Punite u vruće, u pećnici sterilizirane staklenke i dobro zatvorite.