Napravite malo drugačiju krumpir salatu i poslužite je uz faširance ili kao jednostavno glavno jelo

Trebat će vam:

2 kg krumpira

1 vezica rotkvica

100 g slanine

1 veliki luk

3 žlice grčkog jogurta

1 žlica majoneze

1 žličica senfa

sok pola limuna

svježi peršin

sol i papar

ulje

Priprema:

Krumpir skuhajte i narežite ga na jednake komade veličine zalogaja. Ubacite ga u veliku zdjelu i pustite da se ohladi. Rotkvice nasjeckajte na željenu veličinu i dodajte ih krumpiru. Slaninu nasjeckajte na komadiće, pustite da postane hrskava i dodajte krumpiru i rotkvici. Luk narežite na polumjesece i ubacite u zdjelu. U posebnoj posudi pomiješajte grčki jogurt, majonezu, senf, limunov sok, ulje, sol i papar. Nasjeckajte peršin i sve pomiješajte s krumpirom. Probajte i dodatno začinite po potrebi. Poslužite samostalno ili uz faširance.