Ne bacamo stari kruh i ručamo ga ponedjeljkom!

Odličan složenac sa starim kruhom

“Ja ga radim odokativno, ovisno o inspiraciji i dostupnim sastojcima pa ponekad nešto izbacim ili dodam, poput malo sušenih vrganja za bolji šmek, poriluka umjesto običnog luka ili slanine za njega. Ovaj neugledni složenac može postati prava mala gozbica.” otkrila nam je naša Ema, inače autorica bloga Hrana i veselje. Ponedjeljak velikoj većini posebno teško pada i vjerojatno ne želite trošiti previše vremena uz štednjak, a opet rado biste ručali nešto ukusno.

Oni koji vole intenzivnije okuse, namrvite malo plavog pljesnivog sira kad je pečen. Maslac će dati poseban “šmek” pa ga nemojte mijenjati uljem ili margarinom. Odlično će pasati i jače začinjena zelena salata i kasnije čaša vina i par kockica čokolade za desert. Sve zajedno daje jedan fantastičan obrok gotov za manje od pola sata.

Trebat će vam:

  • 500 g gljiva
  • stari kruh
  • maslac
  • češanj, dva češnjaka
  • glavica luka ili jedan poriluk
  • jaja
  • kiselo vrhnje
  • sol, papar
Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
24. studeni 2024 13:14