Blagdan Svih svetih vrijeme je kada se okupljamo s obitelji, prisjećamo se naših najmilijih i družimo na zajedničkom ručku uz priču i sjećanje na one koji više nisu s nama. To je dan kada jednostavnost i toplina dobro nam poznatih okusa dolaze u prvi plan, kada kuhamo dobro poznata jela naših predaka. Kako bi vam pomogli u pripremi blagdanskog ručka, donosimo prijedlog za meni koji će zadovoljiti svačije nepce – od mirisne juhe, preko glavnog jela pa sve do deserta. Pripremili smo recepte koji su dovoljno jednostavni za izradu, a opet posebni i idealni za ovakvu prigodu.
DOMAĆA JUHA S KNEDLAMA
Domaća juha klasik je koji nas podsjeća na dom i donosi osjećaj topline za blagdanskim stolom. Uz bogat okus i miris koji se širi kuhinjom, ova domaća juha savršeno nadopunjuje svaki svečani ručak. Donosimo provjereni recept za ukusnu juhu koja će zasigurno oduševiti vaše goste i učiniti blagdanski stol još posebnijim.
Baš zato, ponavljamo gradivo i otkrivamo kako napraviti pravu domaću juhu s mekim, nježnim knedlama.
PILE S MLINCIMA
Piletina je prilično zahvalna i kod pripreme uopće ne morate previše komplicirati, a odličan je izbor kada je u pitanju blagdanski ili nedjeljni ručak. Klasičnu pečenu piletinu u komadu napravite tako da je dobro natrljate soli i suhim začinima po želji, a ispod kože ugurate male kockice maslaca. U unutrašnjost pileta možete staviti limun, začinsko bilje po želji (pušlek s timijanom, peršinom, pa čak i ružmarinom bit će dobra ideja), luk i češnjak, a samo pile možete peći u posudi u koju ste stavili luk narezan na polovice, komade mrkve, celera i korijena peršina. Ubacite i koji režanj češnjaka, dodajte ulje, sve dobro promiješajte i pecite u pećnici dok pile ne poprimi boju, a povrće ne omekša.
Baš zato donosimo vam tri odlična recepta za piletinu s mlincima.
ROLADA S MAKOM I KREMOM OD VANILIJE
Kada je blagdanski stol u pitanju, ne možemo zaboraviti ni na slastice, a ova rolada vrlo lako bi mogla bi postati jedan od omiljenih izbora za ljubitelje maka. Slavica Šagolj otkrila nam je recept za kremastu roladu s makom i vanilijom koju kada jednom napravite, svi će vas tražiti recept.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....