Sezona je smokava i ako imate sreće pa vam drvo smokve raste u dvorištu, znate da se malo što može mjeriti sa svježe ubranim plodovima uz prvu jutarnju kavu. Ako pak kod kuće nemate drvo, ali smokve nabavljate kod provjerene kumice s tržnice, jasno vam je kakva je sreća ugledati prve ljetne plodove na već dobro vam poznatim klupama. Slatke, ljepljive i nježnog okusa, smokve su uvijek najbolje kad su svježe pa ih često upravo takve kupujemo u prevelikim količinama. Spremamo ih potom u hladnjak, a kada se najave kakvi posebni gosti, najslađe nam pada osmisliti kakav fini zalogaj ili slasticu s omiljenim ljetnim plodovima. U nastavku ostavljamo sedam ljetnih recepata kojima se i sami vraćamo svake godine, od koktela preko predjela do najfinijih slastica, na vama je samo da odaberete i guštate u najboljem od ljeta.
ZA DRUŽENJE S EKIPOM I GRICKANJE NA TERASI
Najprije napravite dobar koktel sa sušenim listovima smokve, potom svježe smokve uparite s hrskavim kruhom i ricottom, a zatim napravite i jednostavnu salatu. Na kraju sve zajedno poslužite uz jednostavan kruh sa smokvama i oduševite ekipu ili sami sebe dok uživate u odmoru na terasi.
BRUSCHETTE S RICOTTOM I SMOKVAMA
SALATA OD SMOKAVA, KUS-KUSA I PRŠUTA
ZA ONE KOJI OBOŽAVAJU SLATKO
Iako ih najviše volimo još svježe, nikada ne odbijamo niti dobar desert sa smokvama. Ovog ljeta pakiramo ih u kremastu roladu, radimo jednostavan biskvit kolač s kavom, a nakon nedjeljnog ručka ljeti uvijek je dobra opcija i lagani tiramisu u čaši.
BISKVIT KOLAČ S KAVOM I SMOKVAMA
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....