Od jaja, brokule, avokada i sira možete napraviti brz i jednostavan, a zasitan ručak

Trebat će vam:

6 jaja

pola glavice brokule

2 avokada

topivi sir prema želji

šunka ili slanina prema želji

2 žlice maslaca

sok pola limuna

ulje

sol i papar

Priprema:

Brokulu očistite, usitnite na cvjetove i stavite kuhati u posoljenoj vodi. Kuhajte 10-ak minuta, a zatim je prebacite na tavu na kojoj ste otopili maslac. Kratko je zapecite, dodatno začinite soli i paprom, i stavite sa strane. Avokado narežite na ploške, poprskajte limunovim sokom, soli i paprom. Jaja umutite, začinite i na tavi na kojoj ste pekli brokulu pecite ih u rundama, kao palačinke. Kada ih okrenete, pospite ih topivim sirom i mesnim dodacima prema želji, prebacite na tanjur, po polovici rasporedite brokulu i avokado, preklopite i poslužite toplo.