Osim što je ukusna, ova ljetna salata s piletinom, komadićima kruha i povrćem će vas i zasititi

Trebat će vam:

3 kriške starog kruha
1 komad pečenih ili kuhanih pilećih prsa
200 g rajčice
300 g mozzarelle
100 g maslina
4 lista zelene salate
1 svježi krastavac
100 ml maslinova ulja za umak
sok jednog limuna
1 žličica senfa
sol, papar

Priprema:

Kruh najprije nasjeckajte na kockice, a zatim ga kratko prepržite na tavi na kojoj ste dobro zagrijali maslinovo ulje. Pustite da poprimi boju sa svih strana i postane hrskav pa ga prebacite u tanjur. Pečenu ili kuhanu piletinu nasjeckajte i dodajte kruhu. Povrće nasjeckajte i ubacite u zdjelu. Mozzarellu natrgajte i također dodajte u zdjelu. U posebnoj posudici pomiješajte sol, papar, maslinovo ulje, senf i limunov sok. Dobro promiješajte i prelijte preko salate. Poslužite toplo ili hladno.