Ova salata s piletinom, slaninom i sirom toliko je dobra i zasitna da ćete je poželjeti jesti dva dana

Trebat će vam:

6 kriški slanine

3 jaja

1 glavica zelene salate

1 manji ljubičasti luk

250 g pečenih pilećih prsa

200 g cherry rajčica

100 g plavog sira

1 avokado

80 ml crvenog vinskog octa

sok od pola limuna

1 režanj češnjaka

2 žličice Worcestershire umaka

1 1⁄2 žlice Dijon senfa

1 žličica šećera

60 ml vode

240 ml maslinova ulja

sol i papar prema ukusu

Priprema:

Skuhajte jaja, ostavite ih da odstoje 10 do 12 minuta, zatim ih ohladite, ogulite i narežite na kriške. Dok se jaja kuhaju, stavite slaninu u veliku duboku tavu, zapecite je na srednje jakoj vatri, ocijedite, izmrvite i ostavite sa strane. Luk narežite na ploške, a pečenu piletinu, avokado, sir i rajčicu na kockice. Podijelite narezanu zelenu salatu na pojedinačne tanjure. Na vrh stavite red slanine, jaja, piletine, rajčice, plavog sira, luka i avokada. U blender stavite vinski ocat, limunov sok, češnjak, Worcestershire umak, senf, šećer, vodu, ulje, sol i papar pa blendajte dok se ne napravi emulzija. Začinite salate.