Ove godine za Uskrs napravite bezglutensku pincu, imamo provjereno dobar recept

Trebat će vam:

• 500 g Schär Mix B brašno
• 4 jaja
• 80 g šećera
• 50 g maslaca
• 50 g svinjske masti
• 2 vanilin šećera
• 2 žlice kruškovca
• 1 kvasac
• korica od limuna i naranče
• 100 ml mlakog mlijeka

Priprema:

Kvasac otopite u 100 ml mlijeka, dodajte žlicu šećera i žlicu brašna. Sve namirnice moraju biti sobne temperature.

U ostatak brašna dodajte navedene namirnice i kvasac koji se digao. Miješajte tijesto u mikseru i još ga malo doradite ručno. Ostavite oko sat na toplom da se diže pa premijesite i izradite dvije loptice. Ponovno ostavite da se diže još 30 minuta na toplom.

Pince premažite bjelanjkom, zarežite škarama u obliku križa i pospite pri vrhu šećerom.

Pecite na 160 stupnjeva oko 30 min.