Ovo lagano varivo sa slanutkom i špinatom mogli bismo jesti svaki dan

Priprema: 20 minuta • Kuhanje: 30 minuta • Porcija: 2-4

Sastojci:

• 1 konzerva slanutka
• 200 g špinata
• 1 luk
• 2 režnja češnjaka
• 1 mrkva
• 50 ml pasate
• 300-400 ml povrtnog ili pilećeg temeljca ili vode
• 1 par kobasica
• sol i papar
• lovorov list
• 1 žličica kumina
• 1 žličica timijana
• ulje

Priprema:

Na malo maslinova ulja najprije pirjajte sitno sjeckani luk. Pustite da se zažuti pa dodajte protisnuti češnjak, a zatim i sitno sjeckanu mrkvu. Pirjajte pet minuta, dodajte na kolutiće nasjeckane kobasice i dodajte pasatu. Pustite da se krčka desetak minuta, ubacite začine, a zatim dodajte temeljac ili vodu.

Kuhajte 20-ak minuta ili dok povrće ne omekša. Ubacite isprani slanutak iz konzerve, a onda i očišćeni i nasjeckani špinat. Kuhajte još minutu, dodatno začinite po potrebi i poslužite toplo.