Ovog vikenda napravite mekane i sočne kuglofe od buče iz pećnice po provjerenom receptu

Za tijesto će vam trebati:

1 jaje

200 g pirea od bundeve

200 g glatkog brašna

1 žličica sode bikarbone

pola žličice cimeta

1 žličica začina za bundevu

prstohvat soli

70 g šećera

1 žličica ekstrakta od vanilije

70 g otopljenog maslaca

Priprema tijesta:

U manju zdjelu stavite suhe sastojke - brašno, sol, sodu bikarbonu, mješavinu začina za bundevu i cimet. Promiješajte i stavite sa strane. U drugoj posudi pomiješajte pire od bundeve, šećer, otopljeni maslac, jaje i ekstrakt od vanilije. Miksajte dok smjesa ne postane glatka. Smjesi dodajte suhe sastojke sve sjedinite. Pripremite kalup za krafne s rupicom. Malo ga premažite masnoćom. Smjesu stavite u slastičarsku vrećicu te istisnite u kalup. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu te pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

Za kremu će vam trebati:

150 g sirnog namaza

80 g šećera u prahu

2 žlice mlijeka

Priprema kreme:

Sve sastojke stavite u manju zdjelicu i miješajte dok krema ne postane glatka. Ako je pregusto dodajte još jednu žlicu mlijeka. Kremom premažite ohlađene krafne. Pospite cimetom ili mješavinom za bundevu.