Pijane kozice i škampi za koje će vam trebati samo tri sastojka i 20 minuta

Trebat će vam:

20 srednje velikih škampa/većih kozica

250 ml rižinog vina

2 kriške đumbira

Priprema:

Škampi li kozice moraju biti jako svježi (idealno živi), prema potrebi ih properite pod vodom. Potom ih stavite u posudu i prelijte vinom, te ostavite 15 minuta potopljene odnosno dok ne se prestanu micati. U međuvremenu zavrijte vodu u koju ste stavili đumbir, pa stavite škampe. Kada voda ponovno zavrije, kuhajte oko 2 minute i poslužite. Hrabriji mogu vodu izbaciti.