Popečci od prosa, trešanja i mrkve

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 20 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 2 šalice prosa
• 4 šalica trešanja bez koštica
• 1 mrkva
• sol
• papar
• maslinovo ulje
• krušne mrvice

Priprema

1. korak

Proso skuhajte (proso voda 1:3). Ohlađeni proso pomiješajte s naribanom mrkvom i narezanim trešnjama. Smjesu posolite, popaprite, dodajte joj malo krušnih mrvica pa sve promiješajte i rukama napravite popečke koje možete uvaljati u brašno i ispeći na tavi na malo maslaca ili ulja ili ih možete ispeći u pećnici na 180 stupnjeva dok ne dobiju lijepu koricu. Na kraju ih obavezno pokapajte maslinovim uljem i servirajte uz lisnatu salatu.