Povrće pečeno na ovaj način sjajno se slaže uz meso i ribu, a može postati i zasitno glavno jelo

Trebat će vam:

4 mrkve
2 cikle
200 g prokulica
2 glavice luka
4 režnja češnjaka
1 žlica dimljene crvene paprike
Začinsko bilje po želji
Maslinovo ulje
Sol, papar

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Povrće očistite i narežite na komade željene veličine. Dodajte maslinovo ulje, sol, papar i dimljenu papriku. Dobro promiješajte i ubacite u pećnicu. Pecite pola sata do 40 minuta ili dok povrće ne omekša. Za to vrijeme skuhajte tjesteninu, heljdu, proso, rižu, palentu ili neki drugi prilog i poslužite uz pećeno povrće, a dodati možete i pečeni file piletine ili ribe.