Ražnjići s lungićem i špekom

*na fotografiji su i ražnjići s piletinom

2 lungića
250 g špeka
sol
papar
ulje
češnjak
peršinov list

Lungić narežite na veće plosnatije komade, a možete i na kocke. Špek također narežite na manje komade. Posolite i popaprite meso, špek nemojte soliti. Nabodite naizmjence narezani lungić i špek na ražnjiće i posložite ih u posudu, rasporedite nekoliko cijelih neoguljenih češnjeva češnjaka, natrgani peršinov list sa stabljikom i pokapajte uljem. Spremite u hladnjak dok roštilj ne bude spreman, a možete ražnjiće napraviti i večer prije i ostaviti ih preko noći.