Recept dana: Rižoto sa šparogama

I doista je tako! Ne možete propustiti ove proljetne divote. Oni koji imaju sreće obići skrivene šumske puteve nek u rižoto ubace divlje šparoge dok će se ljubitelji slađih okusa odlučiti za ovu varijantu. Budući da su pomalo tvrckaste ubacite ih odmah s rižom, a za ovaj kremasti rižoto koji je pripremila naša blogerica Dajana trebat će vam:

• 320 g riže za rižoto (Carnaroli, Vialone nano, Arborio)
• 500 g zelenih šparoga
• 1 mladi luk
• 40 g maslaca
• 1/2 čaše suhog bijelog vina
• povrtni temeljac, oko 1 litra
• sol, papar
• naribani parmigiano

Cijeli recept pročitajte OVDJE . (recept na dnu bloga)