RECEPT SUZY JOSIPOVIĆ REDŽEPAGIĆ: Panettone puding za koji ne morate čekati Božić!

1 kupljeni panettone kolač (ili prema želji Pandoro - panettone bez grožđica)

*Panettone narezati na šnite debljine 1 prsta i namakati u ovu smjesu:

½ l slatkog vrhnja,
½ l mlijeka
4 jaja
4 vanilin šećera
cimet
korica cijele naranče/limuna ili komadići arancina
mljeveni orasi/bademi/ lješnjaci prema želji
20 dag mliječne ili čokolade za kuhanje narezane na komadiće
suho ili kandirano, na sitno izrezano razno voće prema želji
muškatni oraščić

Tomislav Kristo / CROPIX

Slagati u nauljen kalup jedan red šnita panettonea i zaliti dijelom smjese. Prema želji posipati orasima, bademima ili lješnjacima. Ponovno slagati red šnita panettonea pa red smjese. Na kraju obilato posipati štaub šećerom i prema želji komadićima čokolade. Peći u pećnici 40 minuta na 180 °C. Poslužiti još vruć kolač, ali i hladan je savršen još nekoliko dana. Prema želji, servirajte uz tučeno slatko vrhnje ili kuglicu sladoleda od vanilije.