Riža na mlijeku s kokosom

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 50 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 350 g riže
• 750 ml mlijeka
• 80 g šećera
• 120 ml kokosovog mlijeka
• prstohvat soli
• 1 čajna žličica ekstrakta kokosa
• kokosove mrvice za posipanje

Priprema

1. korak

Skuhajte rižu, ali pustite da ostane tvrckasta.

2. korak

Kuhanu rižu, obično i kokosovo mlijeko, šećer i prstohvat soli stavite u dublju tavu.

3. korak

Dovedite do vrenja pa smanjite vatru i miješajte.

4. korak

Kuhajte dok se svi sastojci ne povežu i riža sasvim omekša. Umiješajte kokosov ekstrakt pa pospite kokosovim mrvicama. Poslužite toplo. Po želji prelijte s malo kondenziranog mlijeka ili kremom od vanilije.