Trebat će vam:
| 1 šalica arborio riže 3-4 otkoštena pileća zabatka bez kože 1 veća svježa crvena paprika 1 srednji luk srebrenac 1 režanj češnjaka 1 lovorov list oko 750 ml povrtnog ili mesnog temeljca 2 kockice maslaca nekoliko kockica feta sira |
Rižoto s paprikom i piletinom.
U blenderu izmiksajte očišćeni luk, papriku i češnjak. Zatim na malo maslinova ulja popržite povrće nekoliko minuta. Dodajte mu na kockice narezane pileće zabatke, pržite još nekoliko minuta te dodajte rižu i lovorov list. Promiješajte sastojke te podlijevajte toplim temeljcem dok se riža ne skuha. Dovršite ga s kockicom maslaca te servirajte toplog s malo feta sira.