Salata od ječma i feta sira

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 35 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 2 šalice ječma
• 150 g rikule
• 150 g cherry rajčica
• 150 g feta sira
• sjeckanog peršina
• 3 žlice maslinova ulja
• 3 žlice jabučnog octa
• sol, papar

Priprema

1. korak

Ječam skuhajte u slanoj vodi. Ocijedite ga i isperite hladnom vodom. Rajčice narežite na četvrtine, a feta sir na kockice. Operite rikulu i dobro je ocijedite. U zdjelici pomiješajte maslinovo ulje i jabučni ocat sa solju i paprom. Pomiješajte sastojke za salatu s potpuno ohlađenim ječmom. Zalijte dresingom.