Salata s grilanim nektarinama, pršutom i preljevom od jogurta

Težina pripreme: jako lagano

Vrijeme pripreme: 15 min

Broj osoba: 4

Sastojci

• 4 nektarine, prepolovljene i bez koštica
• 8 šnita pršuta
• 100 g rikule
• 100 g mlade blitve ili špinata
• 100 g fete
• Malo svježeg bosiljka ili mente
• 2 jušne žlice maslinova ulja
• sol i papar
• Za umak od jogurta:
• 4 žlice jogurta
• 1 jušna žlica limunovog soka
• Prstohvat šećera
• 1/2 čajne žlice dijonskog senfa

Priprema

1. korak

Za umak pomiješajte jogurt, limunov sok, senf i šećer. Na grill tavi kratko popecite polovice nektarina. Za salatu pomiješajte sve sastojke i dodajte grilane nektarine. Sve prelijte umakom i maslinovim uljem.