DOBRE IDEJE

SAVIJAČE, ŠTRUDLE I PITE ZA JUNAČKI POČETAK TJEDNA: I od kupovnih kora možete napraviti slasne smotuljke koji će se razgrabiti u trenu!

Piše:

Objavljeno: 04. svibanj 2020. 10:49

Marko Miščević

Priprema vučenog tijesta od kojeg možete raditi savijače, štrudle, gibanice, bosanske pite i još svakojake ugljikohidratne divote pravi je “vojnički” početak tjedna

Dobra vijest je da od kilograma brašna možete napraviti dva srednja protvana nekih od ljepotica i ljepotana u nastavku, što će biti dovoljno i za ručak i za večeru. Ako pak niste vješti s rukama, napominjemo da se svi ovi recepti mogu pripremiti i s kupovnim korama za savijače (jufkama) pa smo zato ubacili i dva recepta upravo s njima. Dobro je znati da i suhe kore za savijače možete vrlo jednostavno napraviti sami, samo razvučeno tijesto ostavite da se osuši, najbolje na zraku ili, još bolje, propuhu. U tom slučaju tijesto ne razvlačite toliko tanko kao što biste to napravili u slučaju da kore odmah koristite već nešto deblje, da baš stolnjak ispod njih ne proviruje. Na dodir ćete osjetiti kad su potpuno suhe i takve je najbolje čuvati u hladnjaku i pažljivo njima rukovati.