SLATKI USKRSNI KRUHOVI: Slatki kruh od limuna i brusnica

3 jaja
150 g maslaca
100 g šećera
200 g glatkog brašna
sode bikarbone na vrh noža
pola žličice muškatnog oraščića
pola žličice cimeta
1 žličica soli
1 prašak za pecivo sok i korica jednog limuna
150 g suhih brusnica
žlica arome od vanilije

GLAZURA:

100 g sitnog šećera
50 ml slatkog vrhnja
sok pola limuna

Marko Miščević

Jaja pjenasto izmiješajte pa dodajte šećer i miješajte dok smjesa ne bude svijetložute boje. Polako dodajte jedan po jedan sastojak i na kraju lagano umiješajte brašno. Kalup za pečenje premažite masnoćom i pobrašnite. Izlijte smjesu i pecite 30 minuta na 180° C. U manju posudu stavite sve sastojke za glazuru i zagrijte ih na vatri. Miješajte oko pet minuta dok se smjesa ne stisne. Pustite da se malo ohladi pa ohlađeni kolač nakapajte glazurom.