SLATKO ZA NAJSLASNIJI KRAJ LJETA: Sladoled od šljiva

Trebat će vam:

500 g šljiva
50 g grožđica
100 g šećera
2 vanilin šećera
100 ml ruma
žličica cimeta
sok dvije limete
250 ml slatkog vrhnja

Marko Miščević / HANZA MEDIA

Priprema:

Šljive dobro operite i narežite na četvrtine. Stavite u veću posudu te dodajte sve sastojke osim slatkog vrhnja. Stavite na laganu vatru i prokuhajte dok šljive malo ne omekšaju, oko 15 - 20 minuta. Ohlađene sastojke stavite u blender i dobro usitnite dok ne dobijete finu kremoznu smjesu. Smjesu iz blendera ulijte u posudu koju ćete staviti u zamrzivač. Na samom kraju ručno umiješajte slatko vrhnje. Smjesa mora biti jednolična i glatka. Posudu stavite u zamrzivač. Prva tri sata, svakih trideset minuta izvadite posudu i sastojke lagano promiješajte da se ravnomjerno zamrzava. Sladoled prije serviranja u zamrzivaču mora biti minimalno šest sati.