Složenac s ribanim krumpirom i sirom jedno je od onih jela koja se rade u manje od sat vremena

Trebat će vam:

1 kg krumpira

500 ml slatkog vrhnja

1 jaje

100 g topljivog sira prema želji

50 g parmezana

prstohvat muškatnog oraščića

100 g slanine

sol i papar

Priprema:

Krumpir naribajte i prebacite u posudu za pečenje koju ste premazali uljem ili maslacem. Dodajte ribani sir i dobro promiješajte pa dodajte slatko vrhnje, u koje ste dodali jedno jaje i muškatni oraščić, sol i papar. Još jednom sve dobro pomiješajte.

Pospite parmezanom i sitno sjeckanim kockicama slanine i pecite na 200 stupnjeva 40 minuta. Ako vrh počinje tamniti, prekrijte folijom i pecite dok krumpir ne omekša. Poslužite uz sezonsku salatu.