Trebat će vam:
150 g palente
maslinovo ulje
timijan
2 luka
1 žuta paprika
1 crvena paprika
dvije manje tikvice ili jedna veća
patlidžan
250 g šampinjona
sir
Priprema:
Skuhajte palentu po uputama s pakiranja. Nakon što ste je skuhali, prebacite u dublji kalup te pustite da se ohladi. Za to vrijeme izrežite povrće, a tikvice i patlidžane narežite na ploške. Na luku i maslinovom ulju prodinstajte narezano povrće, osim šampinjona, koje kratko sotirajte na tavi prije nego što ih dodate ostalom povrću. Začinite origanom i timijanom te prelijte po palenti. Za kraj dodajte 15 dkg topljenog sira te zapecite u pećnici 15-ak minuta na 220 stupnjeva.