Torta od mrkve koju morate imati na uskršnjem stolu

Spoj cheesecakea i torte od mrkve neka bude vaš odabir uz klasične kolače koje ćete pripremati ovog Uskrsa. Autorica bloga Ave Dulcis donosi vam provjeren recept za cheesecake tortu od mrkve. Nemojte štedjeti na kremi od sira i budite karakter i ostavite je da odmori neko vrijeme u hladnjaku.

Evo što vam je sve potrebno:

• 2 jaja
• 1/2 šalice biljnog ulja
• 1/4 šalice mlijeka
• 1/2 šalice muscovado šećera
• korica naranče i limuna
• sok jedne naranče
• žličica cimeta
• 1 1/4 šalice glatkog brašna
• 1/2 žličice praška za pecivo
• 1/2 žličice sode bikarbone
• prstohvat soli
• 1/2 šalice grubo sjeckanih oraha
• 1 šalica sitno ribane mrkve

• 400 gr krem sira
• 1/2 šalice šećera
• 2 jaja
• 1 žlica brašna
• vanilija ekstrakt

• 100 gr krem sira
• 100 gr mascarponea
• 3 žlice šećera u prahu
• sok jednog limuna