Trlje nisu skupe, frigajte ih i od njih napravite zasitnu salatu s krumpirom i tikvicama

Trebat će vam:

500 g trlja

350 g mladog krumpira

žlica kapara

100 g maslina

vezica mladog luka

šaka svježe majčine dušice

1 tikvica

maslinovo ulje

jabučni ocat

aceto balsamico krema

sol i papar

ulje za prženje ribe

velika šaka oštrog brašna

Priprema:

Ribu očistite, osušite, uvaljajte u oštro brašno i ispržite na ulju. Krumpir skuhajte u ljusci. Tikvice ispecite na grill tavi, po mogućnosti bez dodatka masnoća. Mladi luk narežite na kolutiće koji su podloga za ostale sastojke. Krumpir narežite na četvrtine, a tikvice na manje komade. Dodajte masline, kapare i majčinu dušicu. Sve začinite maslinovim uljem i jabučnim octom. Na kraju dodajte nekoliko kapi aceto balsamico kreme.