KUHAMO S PIVOM

U KUHINJI S DEČKIMA IZ VARIONICE: Napravili smo pijane fritule, s Mango IPA-om!

 Marko Miščević / HANZA MEDIA
Poznati predstavnici domaće craft scene ugostili su nas u svom novom pogonu i otkrili neke od omiljenih recepata

1 mango
120 g glatkog brašna
1 žličica soli
1 žličica praška za pecivo
2 žlice smeđeg šećera
2 jaja
80 ml Ipa piva
1 žlica rastopljenog maslaca
ulje
šećer u prahu
malo ruma

Podravina, 300919
Novi prostor pivovare Varionica. Priprema jela sa pivom.
Foto: Marko Miscevic / Cropix
Marko Miščević / HANZA MEDIA

Mango ogulite i narežite na male kockice. U jednoj posudi pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. U drugoj umutite jaja i šećer, dodajte rastopljeni maslac i pivo. Suhe sastojke pomiješajte s mokrima i na kraju u smjesu dodajte narezani mango. U dubokom loncu zagrijte ulje. Uz pomoć žličica oblikujte malo po malo smjese kako biste dobili fritule. Ispržene fritule stavite na papirnati ubrus da upije višak ulja. Na kraju fritule pospite šećerom u prahu.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
Linker
22. studeni 2024 00:03