ZA SVE KOJI OBOŽAVAJU SLATKO: Torta od mjendula, sira i mrkve za najbolji kraj dana!

Biskvit:

125 g ribane mrkve
125 g mljevenih badema
2 žlice limunova soka
2 žlice brašna
1/2 žličice praška za pecivo
4 jaja
100 g šećera u biskvit

Bjelanjke istući, lagano umiješati ostale sastojke pa peći u kalupu na 175 celzijevih stupnjeva 25 min.

Krema:
200 g svježeg sira
2 žlice limunova soka
100 g šećera u prahu
500 ml vrhnja za šlag

Pečeni i ohlađeni biskvit uzdužno prepolovite. Prvu polovicu bogato premažite kremom pa preklopite drugom polovicom biskvita.