Krug, splitski restoran zasnovan na konceptu otvorene kuhinje opasane dugim stolom (šankom) u obliku slova L, koji se temelji na degustacijskom tasting meniju u više sljedova koje prate vina, fermenti poput domaćih kefira, kombucha ili koktela, u srijedu 11. prosinca 2024., ugostit će jednog od najpoznatijih hrvatskih chefova - Hrvoja Zirojevića.
Porijeklom iz Splita, svoju strast prema kuhanju otkrio je kroz mirisne okuse bakinih i majčinih jela. Danas je jedan od najistaknutijih chefova u Hrvatskoj, a njegov restoran Dvor, koji predano vodi, postao je jedno od najtraženijih gastronomskih odredišta u zemlji. Svojim neumornim radom i predanošću, Zirojević je dao značajan doprinos hrvatskoj kuhinji, posebno kroz mentorstvo i edukaciju mladih chefova.
Široj javnosti je poznat i po svom dugogodišnjem angažmanu u restoranu Laganini na Palmižani, gdje je ugostio brojne svjetske zvijezde koje su se redovito vraćale kako bi uživale u njegovim jelima. Zirojević je dobitnik brojnih kulinarskih nagrada i priznanja, kako u zemlji, tako i na međunarodnoj sceni.
No kako su iz Kruga naglasili: "Hrvoje Zirojević ime je koje ne treba previše predstavljati – njegova kulinarska vizija i umjetnost oblikovali su gastronomsku scenu na način koji inspirira sve nas."
"Za nas, ovo je više od same večere – to je trenutak koji simbolizira zatvaranje još jednog kruga. Hrvoje je bio taj koji je usmjerio naše prve korake u svijetu kulinarstva, a sada ga s ponosom dočekujemo kao gosta i suradnika u našem Krugu. Pridružite nam se na ovoj jedinstvenoj večeri, gdje ćemo zajedno slaviti posvećenost vrhunskim okusima i posebnim pričama iza svakog tanjura", poručili su iz splitskog restorana.
Rezervacije su navode ograničene, stoga ranije osigurajte svoje mjesto.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....