5 vinskih preporuka Saše Špiranca s međunarodnog vinskog natjecanja u Poreču

Vinistra je objavila rezultate svog međunarodnog vinskog natjecanja koje se sastoji od tri dijela. Onog specijaliziranog za malvazije pod nazivom Svijet malvazija, zatim dijela posvećenom ostalim sortama Istre, bilo s hrvatske ili slovenske strane Istre, te dijela posvećenog jakim alkoholnim pićima. Ukupno je pristiglo oko 700 uzoraka, a na onaj najzanimljiviji dio, Svijet malvazija, prijavilo se 317 malvazija iz sedam zemalja. O najboljima je odlučivalo 90 ocjenjivača iz 17 zemalja.

Vjerodostojnost svakog natjecanja ponajviše ovisi o strogoći kriterija i kvaliteti sudaca, a Vinistra posljednjih godina u tome vidljivo napreduje. Primjerice, Svijet malvazija je ove godine podijelio ukupno 77 zlatnih i platinastih...