U nedavno provedenom malom i privatnom, ali za nas prilično važnom istraživanju došli smo do rezultata da gurmani i svi oni popularno nazvani foodieji na poklon, bez obzira na priliku, najviše vole dobiti lijepu, kvalitetnu i korisnu kuharicu. Pa, u slučaju da jednog takvog ili takvu imate i vi u svojoj blizini, u nastavku vam navodimo nekoliko baš dobrih prijedloga.
Iako u njega nismo niti sumnjali, jedan od favorita 2024. godine i dalje je Yotam Ottolenghi. Njegova "Comfort" sadrži upravo to, utješne recepte na koje ćete već samo dok listate kuharicu uzdisati, a s obzirom na to da smo neke isprobali, slobodno možemo reći da, kao i većinu njegovih kuharica, i ovu toplo preporučujemo. Još jedna zbirka utješnih recepata je kuharica "Doma" Spasije Pandore Dinkovski, Britanke makedonskih korijena, koja je Engleze upoznala s burekom, a u vama će svojim balkanskim receptima probuditi nostalgiju.
Odlične recepte za kućne kuhare u svojoj zbirci "Pass the Plate" skupila je i superpopularna američka Rumunjka Carolina Gelen, isto je napravio i uvijek brilijantan chef Matty Matheson u svojoj "Soups, Salads, Sandwiches: A Cookbook", a za one koji uvijek žele znati više i istraživati, dobar odabir bit će ‘Flavorama‘ Arielle Johnson.
Među naslovima na hrvatskom ne možemo ne izdvojiti "Starter", kuharicu ekipe iz Bread Cluba, koja je stvorena za svakog ljubitelja njihovih cruffina, keksa i sourdough kruha, te još jednu krušnu - "Kako napraviti kruh" Emmanuela Hadjiandreoua i Stevea Paintera, koja je odličan odabir za početnike, ali i one već iskusne.
Ovaj popis možete pronaći i u novom broju magazina Dobra hrana, a osim toga, na više od 200 stranica čekaju vas i brojni slatki i slasni recepti te iste takve priče. Potražite ga na kioscima.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....