Jedan od najpoznatijih sportaša svih vremena, legendarni Michael Jordan, u svom restoranu ‘The Michael Jordan’s Steak House N.Y.C’ u New Yorku, slasne odreske začinjava – Vegetom.
Naime, glavni kuhar Jordanovog restorana, Cenobio Canalizo, kaže kako mu je upravo taj poznati hrvatski dodatak jelima omiljen jer steakovima daje bogatiji okus.
‘Koristimo Vegetu jer našim jelima mediteranske kuhinje i steakovima daje bogatiji okus. Bogatstvo arome raznih vrsta povrća usklađenih u kombinaciji koja ne opterećuje ribu ili meso nego upravo pojačava njihovu svježinu i zaokružuje kulinarsku priču, motivira me da pripremam još bolja jela pa je Vegeta postala nezaobilazni dodatak jelima u našoj kuhinji’, kaže chef Canalizo.
Inače, Jordanov restora smješten je u Grand Central Terminalu u samom središtu Manhattana na popularnoj 42 ulici gdje dnevno prođe više od 700 tisuća njujorčana i turista. Restoran predstavlja omiljeno okupljalište poslovnih ljudi, a dnevno ga posjeti i do 10.000 ljudi.
Vegeta je spomenuta i u reportaži tv kanala Spectrum 79 ‘A Taste of New York’ koja se bavila receptima chefa Canaliza.
Pogledajte video:
Komentari (0)
Komentiraj