VIDEO Dosta prežderavanja! Znanstvenici otkrili kako jednostavno odrediti idealnu porciju hrane

Osim ako niste tip koji posvuda sa sobom nosi tablice za kalorije, određivanje količine hrane za jedan obrok može biti prilično teško. Međutim, znanstvenici na Sveučilištu u Sydneyju otkrili su jednostavan i učinkovit način za izračunavanje porcija bez korištenja ikakvih tablica.

Jedini problem s kojim se pritom možete susresti je što je vjerojatno ta porcija puno manja od one koju ste planirali pojesti.

Doktorica znanosti i nutricionistica Alice Gibson je zajedno s timom na Institutu Boden za poremećaje u prehrani otkrila način za mjerenje porcija pomoću ruke. Vlastitu ruku u ovom slučaju koristite poput ravnala kako bi odredili dimenzije hrane i tekućine.

Kratku demonstraciju možete pogledati u videu, a Gibson je tu koristila komad lazanja, čašu vina i lubenicu.

‘Pazite li na težinu i netko vam ponudi zdjelu hrane, ne postoji siguran način na koji ćete odrediti koliko smijete pojesti. Međutim, sad smo otkrili objektivan način na koji ćete odrediti koliko možete pojesti i to pomoću širine vlastitih prstiju. Koristili smo geometrijske formule za volumen da bi došli do konkretnih procjena težine hrane’, rekla je Gibson za Daily Mail.

Premda se tu ne radi o stopostotnoj točnosti, Gibson smatra da je ovo odličan alat za okvirno određivanje porcija hrane, a jednom kad se usavrši, nadaju se i pokretanju aplikacije koja će biti puno točnija.

Što morate učiniti da biste izmjerili porciju lazanja?

1. Izmjerite širinu komada pomoću sedam prstiju
2. Izmjerite dužinu koristeći pet prstiju
3. Izmjerite visinu koristeći četiri prsta
4. Pomoću formule za volumen (½ x širina x dužina x visina) izračunajte konačan rezultat u gramima.

Za posve točan rezultat u obzir bi trebale biti uzete i mjere prsta te gustoća hrane, no to će biti moguće tek izradom aplikacije. Ovaj postupak mogao bi biti koristan u svakodnevnom životu kao okvirni pokazatelj.