Košarice sa sladoledom i jagodama

Recept: GROZDANA BOHORČ, chef restorana Fantasy, Ludbreg

SASTOJCI:

Za prhko tijesto:

36 dag brašna

* 1 ravna žlica praška za pecivo

* 13 dag šećera

* 1 prstohvat soli

* 2 jaja

* 13 dag maslaca

Za nadjev:

* 50 dag sladoleda od jagoda

* 50 dag svježih jagoda

* listići mente

1. Od navedenih sastojaka umijesite tijesto. Razvaljajte ga pa izrezujte krugove. Utisnite ih u kalupiće za košarice i pecite oko 30 minuta na 170 stupnjeva.

2. Pečene košarice ohladite pa ih pažljivo izvadite iz kalupa.

3. Prije posluživanja napunite ih sladoledom od jagoda i ukrasite svježim jagodama i listićima mente.