Prženi cvjetovi

Recept: LIDIJA KRALJ, vlasnica Kapetanove kuće u Malom Stonu, kuharica 2005. godine

SASTOJCI:

* 5 jaja

* malo soli

* 5 žlica rakije

* korica 1 neprskanog limuna

* brašna prema potrebi

* 10 dag ušećerenih višanja za ukras

1. Od jaja, soli, rakije, limunove korice i potrebne količine brašna zamijesite tijesto, koje ne smije biti pretvrdo. Neka odstoji.

2. Razvaljajte ga na debljinu otprilike 1 cm pa izrezujte cvjetiće. Spojite dva po dva i u sredini ukrasite ušećerenom višnjom.

3. Ispržite ih u dubokoj masnoći.