ZNAMO SVE IZNOSE

Dubai fritule poharale Hrvatsku: ‘U Zagrebu i Dubrovniku se plaćaju kao suho zlato, ali pazite cijene u Osijeku...‘

Znao sam da će biti hype, jer je Dubai čokolada veliki hit u svijetu, ali ipak nisam očekivao baš ovo, kaže slastičar Juraj Klepić

Gdje je Juraj by Juraj Klepić, fritule s topljenom Dubai čokoladom

 Sandro Sklepic/

Baš svake godine raspravlja se o hrani, ali i cijenama na adventskim festivalima u Hrvatskoj, a isto tako baš svake godine iskoči jedno jelo ili slastica koji podignu najviše prašine. Jedne godine bile su to germknedle sa šljokicama, druge dekontruirana sarma...

Ove godine ta je slastica Dubai čokolada, odnosno Dubai fritule. Dok ih jedni kritiziraju, a drugi uživaju, sigurno je da su ih mnogi probali. Sve je započelo s idejom mladog slastičara Juraja Klepića koji je TikTok trend uveo na ovogodišnji Advent u Zagrebu.

– Znao sam da će biti hype, jer je trenutačno u svijetu veliki hit Dubai čokolada, ali ipak nisam očekivao baš toliki. Krenuo sam u isprobavanje i rezultat be bio odličan. Krema od pistacija se pomiješa s kadaifom (rezanci s bliskog istoka koji se koriste u pripremi slastica) te se smjesa iz kalupa preljeva čokoladom. Međutim, dok se razvikane fritule mogu kupiti u brojnim hrvatskim gradovima, njihove cijene variraju.

U Zagrebu cijena Dubai fritula iznosi čak 11,10 eura, ali ovo nije zaustavilo Zagrepčane da stoje u redovima dulje od pola sata kako bi probali fritule od Juraja. Za one koji nisu voljni platiti 83,63 kune za porciju fritula na adventskoj kućici, isto mogu probati u Icy baru u Tkalčićevoj ulici za 4,80 eura.

Evo gdje su najjeftinije

Dubai fritule su zahvatile i sami jug, pa se tako u Dubrovniku mogu probati za 10 eura na kućicama. Osim adventskih kućica, fritule ili prikle, mogu se pojesti u popularnom restoranu Mezzanave za 7 eura. Ako se pronađete u Rijeci onda onda okus Dubaija možete probati na štandu ‘Perine fritule‘ za 7 eura, a isto se može reći za više lokacija u Splitu. Na drugoj kućici u Šibeniku se Dubai fritule kupuju za samo 6 eura. U Osijeku su samo 3 eura.

Sve je započelo sa slastičarnicom The Fix iz Dubaija gdje se pojavila čokolada punjena kremom od pistacija s hrskavim kadaifom. Kombinacija sastojaka brzo je oduševila javnost, rezultirajući viralnim snimkama i objavama na društvenim mrežama. Kada su se Dubai fritule prije nekoliko mjeseci pojavile na TikToku, slatki fenomen je postao apsolutni hit. Od nacionalnog slatkiša Mletačke Republike kojeg su radili fritoleri, do Dubai čokolade koja je osvojila internet, jedno je sigurno, fritule još uvijek uljepšavaju blagdansko razdoblje.

Želite li dopuniti temu ili prijaviti pogrešku u tekstu?
19. prosinac 2024 15:29