U Londonu ljudi stoje u redovima kako bi kupili kockaste kroasane, a sada su napokon dostupni i kod nas

Kada je 2018. godine došao na ideju kockastog kroasana, švedski chef Bedron Karanian vjerojatno nije mogao niti zamisliti da će postati takav hit. I prve četiri godine bio je u pravu, jer ovo pecivo viralna senzacija postalo je tek 2022. godine, kada ga je svojim kupcima ponudio pekar Mustapha Ait Elaouam u La Deli Robuchon, francuskoj slastičarnici u Londonu koja je ime dobila po velikom chefu Joelu Robuchonu.

Salty Business/

Nazvao ga je Le Cube i, nakon što je ovo pecivo isprobalo i snimilo nekoliko korisnika društvenih mreža, postalo je toliki hit da su se ispred La Deli Robuchona svakog jutra počeli stvarati redovi zainteresiranih kupaca. Dvije godine poslije, kockasti kroasan stigao je i u Hrvatsku, i to u odabrane Mlinar pekarnice.

Dolazi u dva okusa, punjen slatkim namazom od pistacije i Nutellom pa upakiran u šarene kutijice i, osim što se njime možete zasladiti vi sami, čini nam se, može biti i simpatičan poklon u blagdansko vrijeme koje dolazi.

I dok se u londonskim pekarnicama kockasti kroasan prodaje po cijeni od 6 do 7 funti, u Mlinarovim pekarnicama ćete onaj s pistacijom platiti 4, a s Nutellom 3 eura. Trenutačno se nudi u 10 Mlinarovih poslovnica, u Zagrebu i Čakovcu. Cijelu listu možete pronaći ovdje.

Salty Business/

ISPROBALI SMO IH

Nove Mlinarove kroasane kupili smo u poslovnici na adresi Savska cesta 56, zaposlenici su nam ih upakirali u kutije i sigurno smo ih dostavili do redakcije, gdje smo ih i isprobali. Kutije su jednostavne i lako se njima rukuje, ali su dovoljno čvrste da i, ako ih ubacite u torbu i tako prenosite s jedne na drugu lokaciju, zadržavaju oblik i pecivo ostaje netaknuto.

Privatna Arhiva/

Sami kroasani izvana su prilično hrskavi, a iznutra meki i pošteno punjeni slatkim kremama pa vas, vjerujemo, ako ste inače ljubitelj namaza od pistacije i Nutelle, ovaj proizvod neće razočarati. Opisali bismo ih kao konkretan, zasitan desert nakon kojeg nećete ostati gladni i pri čemu će vam jedan komad biti sasvim dovoljan. Također, ovi kockasti kroasani jednostavno se režu pa ih vrlo lako možete i podijeliti s, primjerice, omiljenom osobom u uredu.

Privatna Arhiva/