Imamo recept za slane muffine za koje će vas svi tražiti recept koliko su dobri

Priprema: 20 minuta • Pečenje: 30 minuta • Porcija: 4

Trebat će vam:

• 2 pakiranja lisnatog tijesta
• 400 g ricotte
• 300 g špinata
• 1 režanj češnjaka
• 1 jaje za nadjev
• 1 šaka svježeg kopra ili peršina
• 1 jaje za premazivanje
• orasi
• maslinovo ulje
• sol i papar

Priprema:

Špinat operite i nasjeckajte.

Maslinovo ulje zagrijte u velikoj tavi, dodajte cijeli očišćeni režanj češnjaka, a potom i špinat. Pirjajte dok ne povene pa maknite s vatre.

U posebnoj posudi pomiješajte ricottu, sol, papar, sitno sjeckano svježe začinsko bilje i jedno jaje.

Dodajte ohlađeni špinat, pečeni češnjak koji ste sitno nasjeckali i dobro pomiješajte.

Lisnato tijesto režite na jednake kvadrate i stavite u kalup za muffine koji ste najprije premazali maslacem. Na tijesto dodajte nadjev tako da ga krajevima tijesta možete pokriti s gornje strane. U sredinu dodajte orah.

Premažite jajem i pecite na 200 stupnjeva 30-ak minuta.