Ovako ih još niste pripremali: Ražnjići s jetricama i ovim umakom pravo su otkriće

Priprema: 20 minuta • Kuhanje: 15 minuta • Porcija: 4

Sastojci:

• 500 g pilećih jetrica
• 300 g grčkog jogurta
• 1 šaka svježeg vlasca
• 1 režanj češnjaka
• 1 žlica maslinova ulja
• pola limuna
• 100 g slanine
• ulje
• sol i papar

Priprema:

Slaninu nasjeckajte na kockice. Isto napravite i s jetricama.

Na štapiće za ražnjiće nabodite jetrice i između svakog komada dodajte komadić slanine.

Pecite na dobro zagrijanoj tavi u koju ste stavili ulje.

Dok se jetrice peku, napravite umak od grčkog jogurta, protisnutog češnjaka, vlasca, limunova soka i malo maslinova ulja.

Jetrice začinite soli i paprom tek prije posluživanja.