RECEPT: NENAD POSAVAC, chef restorana Laurus hotela Villa Kapetanović iz Opatije, kuhar 2007. godine
SASTOJCI za 4 osobe:
20 dag svinjskih rebaraca
dag sezama
20 dag očišćenih škampi
Carsko meso ispecite u pećnici. Preostane li vam nešto za idući dan, možete ga “regenerirati”.
Uvaljajte ga u preprženi sezam i stavite u pećnicu tek toliko da se zagrije.
Servirajte s očišćenim, na maslinovu ulju preprženim škampima.
Za sudjelovanje u komentarima je potrebna prijava, odnosno registracija ako još nemaš korisnički profil....